姜海绵rulade.
2012年12月30日下午1:00- 20分钟的准备
- 10分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
姜海绵rulade.
- 3个鸡蛋，在室温下
- 1/2杯式糖糖，加2汤匙额外
- 1汤匙金糖浆，加2汤匙额外
- 1/2杯小麦康普尔
- 2汤匙普通面粉
- 1茶匙奶油的牙垢
- 1/2茶匙碳酸氢盐的苏打水
- 2茶匙可可粉
- 1茶匙地下姜
- 1茶匙地肉桂
- 300毫升加厚奶油
- 2汤匙GlacéGinger，切碎
- 糖霜，灰尘
方法
姜海绵rulade.
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1预热烤箱至180°C / 160°C，风扇强制。用烘烤纸的润滑脂和线（基础测量）平底锅，长边处理。
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2使用电动搅拌机，击败粉糖和金色糖浆8分钟。干燥的成分两次到烘烤纸上，然后筛选蛋混合物。轻轻折叠，直到刚刚结合。将混合物均匀地进入制备的锅中。烘烤10分钟或在轻微触摸时蛋糕弹出。
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3.同时，将一块烘焙纸放在平坦的表面上;用额外的糖均匀撒。
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4.立即将海绵状物变成加糖;小心地剥掉了顶部纸。修剪海绵的硬壳侧面。用干净的茶叶盖上海绵，然后用手轻轻按压略微压平。凉爽的。
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5.使用电动搅拌机，在中碗中击败奶油和额外的金色糖浆，直到坚固的峰值形式。
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6.折叠胶水，姜。传播海绵，留下2厘米的边界。使用纸作为导向器，从一侧卷起海绵。将肉卷，缝隙侧面放在供应板上。用糖霜拂去。
