姜饼
2011年10月31日下午1:00- 1小时35分钟烹饪
- 服务16，生产16个项目
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原料
姜饼
- 1杯（250毫升）黄金糖浆或糖果
- 1杯（250毫升）水
- 2/3杯（150克）牢固地包装浅红糖
- 250克无盐黄油，切碎
- 3 1/2杯（525克）普通面粉
- 1茶匙苏打水（小苏打）
- 2汤匙磨牙
- 1茶匙肉豆蔻和肉桂
- 60克无盐黄油，变软
- 2茶匙细磨碎的柠檬皮
- 2汤匙柠檬汁
- 2杯（320克）结糖糖
方法
姜饼
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1预热烤箱至160°C。油脂深23厘米方蛋糕盘；烘烤纸的线底座。
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2将黄金糖浆，水，糖和黄油搅拌在大锅中，低火搅拌直至光滑。沸腾。从火上移开；冷却到室温。搅拌两批筛分干成分。将混合物倒入锅中。
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3烤蛋糕约1¼小时。在锅中放入蛋糕5分钟，然后转动，顶部向上，进入电线架以冷却。
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4柠檬糖衣：将黄油和果皮打成小碗，直到光滑；逐渐搅拌果汁和筛选糖糖。
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5用柠檬糖衣散布冷蛋糕。切成16个正方形。
笔记
在密封的容器中存放长达一周的容器。
