姜饼屋饼干
1975年7月31日下午2点- 10分钟烹饪
- 使26项
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成分
姜饼屋饼干
- 125克黄油，软化
- 1/2杯(125毫升)金色糖浆
- 1/2杯(110克)夯实的红糖
- 1蛋黄
- 2.5杯(375克)普通面粉
- 1汤匙姜末
- 1茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙丁香粉
- 300克白巧克力融化
- 吊带或绳索的长度，用于悬挂
方法
姜饼屋饼干
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1用电动搅拌器将黄油、糖浆和糖放入一个中等大小的碗中搅拌至呈奶油状，颜色变白。添加蛋黄;打直到完全结合。加入筛过的面粉和香料;搅拌直到混合物完全混合在一起。
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2在撒了少量面粉的表面上轻轻揉面，直到面团光滑。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟或直至凝固。
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3.预热烤箱至180°C。在烤盘上涂上油，铺上烤纸。
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4将面团放在撒了少量面粉的表面上擀至3毫米厚。用5厘米的方形切割器或纸板模板，剪出39个正方形。把13个正方形切成两半，形成两个三角形。
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5将方块摆放在盘子上，间隔约3厘米。在每个正方形的顶部放一个三角形，略微重叠形成一个房子的形状，然后轻轻按压连接处以密封。在每个房子的顶部挖一个小洞，不要太靠近边缘，用叉子。
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6烤10分钟或直到饼干呈浅金黄色。把饼干放在托盘上5分钟，然后放到架子上冷却。
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7在一个中等耐热的碗里搅拌巧克力，在一个中等大小的炖锅里用沸水煮至光滑(不要让水接触碗的底部)。
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8将融化的巧克力装满裱花袋，然后在裱花袋的顶端切一个小洞。用图片做向导，把巧克力压到饼干上。放置15分钟或直到巧克力凝固。
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9把缎带穿过洞挂饼干。
