Glacé姜菠萝芝士蛋糕
2010年2月28日下午1点- 50分钟烹饪
- 是12
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成分
Glacé姜菠萝芝士蛋糕
- 150克冬胡桃脆饼
- 75克融化的黄油
- 500克奶油干酪，软化
- 1/2杯(110克)细砂糖
- 1/2杯(120克)酸奶油
- 2汤匙普通面粉
- 3个鸡蛋
- 1/4杯(60克)切碎的glacé姜
- 1/2杯(115克)切碎的glacé菠萝
方法
Glacé姜菠萝芝士蛋糕
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1在24厘米的烙铁上涂油;在底部和侧面铺上烤纸。
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2将饼干加工至细碎。加入黄油，搅拌直至混合。将混合物压在锡基上。将锡放在烤箱托盘上，冷藏30分钟。
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3.预热烤箱至160°C(140°C风机强制)。
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4取一个中碗，用电动搅拌器将奶酪、糖、奶油和面粉打匀。打鸡蛋，一次打一个。
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5将姜和菠萝混合;撒三分之一在基底上。将馅料倒在水果上。烤15分钟。撒上剩余的水果，再烤35分钟。在烤箱中冷却，炉门半开。将芝士蛋糕冷藏3小时或隔夜。
