火腿牛排配烤橙沙拉
2011年8月31日下午2点- 十分钟准备
- 10分钟烹饪
- 1小时腌制
- 是6
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成分
火腿牛排配烤橙沙拉
- 1/4杯鲜榨橙汁
- 1/4杯黑朗姆酒
- 1/4杯蜂蜜
- 一茶匙第戎芥末
- 6块2厘米厚的火腿排
- 4个大橙子，去皮，切成圆形
- 2根葱，切成薄片
- 1/4杯碎薄荷叶
- 1个新鲜小红辣椒，去籽，剁碎
- 2茶匙香醋
- 什锦沙拉叶，上桌
- 烤土豆加黄油，上桌
方法
火腿牛排配烤橙沙拉
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1将橙汁、朗姆酒、蜂蜜和芥末放在玻璃或陶瓷盘子里;结合混合。把火腿排放在盘子里一层;外套。盖上保鲜膜，冷藏1小时腌制;偶尔会。
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2将一个大炭烤锅预热至适中。添加橘片;每一面煮1-2分钟，直到加热。转移到耐热板上。橘子中加入洋葱、薄荷、辣椒和醋;轻轻转身，涂上一层。
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3.火腿沥干腌料;烤2-3分钟，每一面，或直到加热和轻微的烧烤痕迹出现。火腿牛排配橙沙拉，混合叶子和土豆。
笔记
对于特别厚的火腿牛排，买一个去骨的迷你火腿，然后把牛排切成想要的厚度;烹饪时间会有所不同。
