山羊奶酪和藜麦沙拉
2012年7月29日下午2:00- 15分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是6
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成分
山羊奶酪和藜麦沙拉
- 一杯半藜麦，洗净，沥干
- 3杯水
- 1/4杯切碎的榛子
- 1/4杯切碎的山核桃
- 100克山羊奶酪
- 80克婴儿火箭叶
- 300克芸豆，洗净，沥干
- 一筐(250克)小罗马番茄或黄梨番茄，切半
- 1黄瓜,切
- 1/3杯葡萄干
- 2汤匙油
- 1/4杯沙拉芽
- 半杯新鲜薄荷叶
沙拉酱
- 1/4杯橄榄油
- 一汤匙柠檬汁
- 2茶匙白葡萄酒醋
- 1茶匙糖
- 1/4茶匙干牛至
方法
山羊奶酪和藜麦沙拉
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1把奎奴亚藜和水在一个大平底锅里混合。加热至沸点;煮5分钟。
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2将热量降低到低;盖上锅盖炖15分钟，或者直到谷物变软。放置5分钟。用叉子弄松，然后放到一个大碗里搅拌。
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3.在一个碗里，混合坚果。把一勺一勺的奶酪卷成扁平的肉饼。外套在坚果;冷却到公司。
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4在一个罐子里，把所有的材料搅拌在一起。季节的味道。
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5在一个碗里，把火箭，豆子，西红柿，黄瓜和葡萄干和藜麦一起搅拌。
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6在小煎锅中倒入油，中火加热。将肉饼两面各煎几秒钟，直至呈金黄色。用纸巾擦干水分，加入沙拉。
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7最后加入豆芽、薄荷和少许调味料;服务。
笔记
奎奴亚藜(发音KEEN-wah)富含蛋白质，无谷蛋白，烹饪迅速。
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