山羊奶酪烤饼
二零零九年四月三十日下午二时正- 35分钟烹饪
- 使12项
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成分
山羊奶酪烤饼
- 1杯自发粉
- 50克的黄油
- 1个打匀的鸡蛋
- 100克碎山羊奶酪
- 1/4杯粗磨的帕尔马干酪
- 1汤匙新鲜韭菜，切碎
- 1/4杯(60毫升)牛奶
方法
山羊奶酪烤饼
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1预热烤箱至240ºC(220ºC风机强制)。在19厘米(8英寸)深的方形蛋糕平底锅上涂上油。将自发面粉筛入大碗中，抹上黄油。加入轻打的鸡蛋、碎山羊奶酪、帕玛森干酪、细香葱和牛奶，搅拌成柔软粘稠的面团。把面团放在撒了面粉的表面，轻轻地揉至光滑。
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2将面团均匀地压成2厘米(3 / 4英寸)厚。用一个5厘米(2英寸)的圆形切割器把面团切成圆形，放在平底锅里。轻轻地把面团碎片揉在一起，重复按压和切出司康饼。烤饼烤15分钟左右。
