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食谱

Gorse花果冻

最简单的,但最重要的是你能做的一件事将是尝试用可行的蜂蜜用蜂蜜替换糖。蜂蜜蜜蜂是一个骨石物种。它负责授粉我们三分之一的作物,更不用说野生和原生植物。Varroa吸取了我们的蜂窝人口,因此您的当地养蜂者正在进行大规模的任务并需要您的支持。此外,蜂蜜是局部的,含有痕量的几种微量营养素,并具有其他声称的健康有益的性质。品味和林肯大学的一部分可持续餐饮活动。食谱由:Michael Smith,摄影:Jani Shepherd和Syrying:Fiona Hugues。

  • 20分钟准备
  • 12小时腌制
  • 让500克
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原料

Gorse花果冻
  • 花朵花
  • 蜜糖
  • 捏盐
  • 每500ml液体的6叶果胶

方法

Gorse花果冻
  • 1
    选择半个购物袋,装满了花朵的花朵,萼片被拆除。
  • 2
    放在碗里,盖上沸水,碗湿侧面,盖上塑料包装。
  • 3.
    冷却和陡峭的过夜。在鳞片上的测量碗或容器中。
  • 4.
    加入蜂蜜味道和一点点盐,醇厚味道味道味道。
  • 5.
    在冷水中每500ml液体软化6个明胶叶约5分钟。
  • 6.
    温暖在¼¼¼的花液。将过量的水分从明胶中挤出并溶解在温热的液体中。分散到剩余的液体中。
  • 7.
    倒入模具并冷却到设置。

笔记

Gorse鲜花最好在春天和整个夏天挑选。他们有椰子/热带水果味和香气。

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