史密斯奶奶酥饼
这个甜美而粘的食谱是有点酸，带有本土的奶奶史密斯苹果。Jani Shepherd摄影。
- 25分钟烹饪
- 服务10
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原料
史密斯奶奶酥饼
- 5个大或7个中等奶奶史密斯苹果
- 1/4杯生糖，加上额外的洒水
- 125克黄油，变软
- 125克脚轮糖
- 1个鸡蛋
- 1 1/2杯面粉
- 2汤匙玉米粉
- 1茶匙发酵粉
- 1/4杯切成薄片的杏仁（可选）
方法
史密斯奶奶酥饼
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1油脂并排成20 x 20厘米切片锡。将烤箱预热至180°C。
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2去皮，核心和大致切碎苹果，然后放入锅中加入原糖和1-2汤匙水。用低火煮直到苹果变软但不分解。放在一边冷却。
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3奶油黄油和脚轮糖，直到轻巧蓬松。加入鸡蛋，再次打。
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4筛选干成分，然后混合成黄油混合物，直到混合并开始融合在一起。
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5将面团转到面粉板上，然后轻轻地组合形成球。
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6将面团分为一半，然后将一半压入锡的底部。
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7汤匙将苹果混合物冷却到糕点底座上，并均匀散布。碎在苹果上的剩余面团大致覆盖。
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8在切成薄片的杏仁上撒上，如果使用，则在顶部撒上一点生糖 - 约2汤匙。
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9在烤箱中烘烤约20分钟。离开冷却，然后切片。
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10与柔软的奶油或香草冰淇淋一起食用温暖，或将冷片打包到午餐盒中，以供午餐。
笔记
任何苹果都可以与此食谱一起工作。
