葡萄柚和aperol sorbet
2013年12月27日下午1:00- 15分钟准备
- 制作1升
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原料
葡萄柚和aperol sorbet
- 900毫升紧张的粉红色葡萄柚汁，葡萄柚壳保留
- 3/4杯（185毫升）冰糕糖浆
- 100毫升aperol.
方法
葡萄柚和aperol sorbet
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1用勺子刮掉葡萄柚壳，放在冰箱中直到冷冻。
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2结合葡萄柚汁和冰糕糖浆。
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3.根据制造商的方向在冰淇淋机中搅拌，在搅拌结束前10分钟加入aperol。或倒入1L非反应性金属面包锅中，用铝箔紧密盖住，放入冰箱中，直到2CM固体边缘形成边缘。
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4.转移到冷冻碗，加入aperol并击败，直到平滑的污泥形式。返回平底锅冻结过夜。
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5.舀入冷冻贝壳。
笔记
aperol是一种苦橙色调味的意大利开胃酒。酒精冻结在较低的温度下，因此将其朝向搅拌或半途而废的冻结。
