希腊羔羊肉串
这款希腊羊羔肉串可以搭配新鲜的沙拉，也可以在烧烤时作为手抓食物分发，绝对会让你大受欢迎。配上土豆、洋葱、辣椒，撒上羊乳酪屑和新鲜牛至，这些串被烤得完美无缺。
- 25分钟的准备
- 25分钟烹饪
- 4份，12份
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成分
希腊羔羊肉串
- 6个小土豆，对半切
- 450克羊腿牛排，切碎
- 1个中等大小的红洋葱，切成薄片
- 1个中等大小的黄辣椒，切碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 2汤匙切碎的牛至，再加一些叶子，就可以食用了
- 2汤匙植物油或橄榄油
- 1/4杯迷迭香叶
- 12颗去核的卡拉马塔橄榄
- 50克羊乳酪，碎了
- 什锦沙拉，上桌
方法
希腊羔羊肉串
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1将土豆放入一个中等大小的炖锅中，盖上冷水。煮沸。煮10分钟或直到变软。下水道。稍微冷却。
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2将羊肉、土豆、洋葱和辣椒串在12根烤串上。把烤串放在烤盘上。
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3.用中火预热烧烤架或大炭烤盘。将大蒜、牛至和油放入小罐中混合。的季节。淋在烤肉串上，转到上面。撒上迷迭香，搅拌均匀。
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4添加烤肉串。烤12-15分钟，或者烤到羊肉变成棕色。转移到盘子上。在每根竹签的顶端穿一颗橄榄。撒上羊乳酪和额外的牛至叶。配以沙拉。
