蘸酸奶的希腊肉丸
这款美味的开胃菜非常适合聚会和节日场合，甚至可以作为周末的小吃。薄荷酸奶也很适合做沙拉和三明治。
- 15分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使25项
打印
成分
酸奶泡
- 1杯(280克)低脂天然酸奶
- 2汤匙切碎的薄荷
希腊肉丸
- 2片烤面包，切成块
- 500克瘦牛肉末
- 1个洋葱，切碎
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2柠檬,喝醉的
- 2汤匙切碎的欧芹
- 2汤匙切碎的薄荷
- 1/2茶匙肉桂粉
- 面粉、灰尘
- 用橄榄油煎一下
方法
蘸酸奶的希腊肉丸
-
1要做酸奶蘸酱，把酸奶和薄荷放在一个小碗里。季节的味道。冷却到要求。
-
2在一个小碗里，将烤面包片浸泡在水里盖住。沥干并挤干。将肉末放入碗中，与吐司、洋葱、鸡蛋、柠檬汁、香草和肉桂混合。充分搅拌并调味。盖上保鲜膜，冷藏30分钟。
-
3.用湿手将混合好的肉末捏成2厘米的小球。撒上一点面粉，撒满全身。
-
4在一个大煎锅里，高火加热足够的油盖住锅底。将肉丸子分批煮8分钟，不断摇动平底锅，直到肉丸子全部变成棕色并煮透。保持温暖，直到一切都做完。用牙签蘸酸奶汁食用。
