希腊式羊肉与金土豆
2014年3月23日下午1:00- 1小时15分钟烹饪
- 服务5.
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原料
希腊式羊肉与金土豆
- 羊肉中腿（约1.4kg）
- 用大蒜，剥皮和切成两半
- 迷迭香枝，切成一英寸长度
- 海盐
- 切碎的薄荷或marjoram
- 米糠油
- 柠檬，果汁和热情
- 水
- 小红皮土豆，减半
- 希腊式沙拉，服务
薄膜酱
- 精细切碎的薄荷
- 糖
- 海盐
- 胡椒粉
- 开水
- 白醋
方法
希腊式羊肉与金土豆
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1预热烤箱到170ºC。用大蒜和迷迭香将深狭缝切成羊羔和螺柱。
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2结合盐，切碎的草药，油和柠檬和果汁。将羊羔放入大型烤盘中，勺子超过一半的盐渍草药混合。将水倒在羔羊的底部。烤30分钟。
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3.从烤箱中取出并添加土豆扔在剩余的油混合物中，坐在羊羔周围。
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4.勺子在任何果汁和烤烤的20-30分钟，每立即转动土豆，然后直到它们被温柔，金色，羔羊煮熟到你的喜好。在最厚的部分刺穿时，果汁应该刚刚运行粉红色。
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5.切片前休息15分钟。配有希腊式沙拉和新鲜的瞬间酱。
薄膜酱
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6.对于薄荷酱：将薄荷用糖和调味料放入小型耐热水壶中。
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7.在顶部倒入沸水和醋。搅拌均匀。
笔记
似乎羔羊肯定是希腊人的选择，当肉类来到肉时，如果试过，这可能不会更简单和美味。用大蒜和迷迭香将羊肉与味道带入味道，同时烹饪，谁可以通过一个金色的spuddy！我已经包括自制薄荷酱的快速小食谱 - 它很薄，但当羊肉和土豆开始浸泡时，味道很激烈，味道令人着迷。
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