食谱

希腊风格的腌制haloumi沙拉

2011年8月31日下午2:00
  • 15分钟的准备
  • 20分钟烹饪
  • 服务4
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原料

  • 1/4杯蔬菜或橄榄油
  • 1茶匙细碎的柠檬皮
  • 2 tablespoon lemon juice
  • 2 teaspoon dried oregano leaves
  • 1 teaspoon dried chilli flakes
  • 80克haloumi，横向切成薄片
  • 1个中茄子，切成薄片
  • 1个中等红辣椒，切成薄片
  • 1个中型西葫芦，对角线切成薄片
  • 食用油喷雾
  • 400克罐头豆，冲洗
  • 100 gram baby spinach leaves

方法

  • 1
    将油，皮，果汁，牛至和辣椒混合在玻璃或陶瓷菜肴中。用胡椒调味。
  • 2
    Add haloumi and vegetables;转向外套。Cover with plastic food wrap.冷却至少2个小时以腌制，偶尔转动。
  • 3
    用高火加热一个大型炭烤盘。排干蔬菜和haloumi，预订腌料。用油喷洒茄子，辣椒和西葫芦。Char-Grill，分批，持续2-3分钟，或直到变成褐色并嫩。
  • 4
    将蔬菜转移到一个大型防暖碗中。加入豆类和菠菜；折腾结合。Char-Grill Haloumi每侧持续1-2分钟或直到金黄色并开始变软；添加到蔬菜混合物中。
  • 5
    将沙拉分配在浅碗之间。服务淋上保留的腌料。

笔记

使用三明治压制烹饪蔬菜和haloumi，以轻松烹饪。Haloumi咸。you don't need to add salt.您也可以在烧烤店里煮这道菜。

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