希腊风格羊肉烤腿
通过注射芳香草本植物将此希腊弹簧添加到羊肉的腿上，然后慢慢烹饪到完美。作为您的下一个主菜的英雄或作为传统的星期天家庭烤的扭曲服务。
- 15分钟准备
- 1小时45分钟烹饪
- 服务6.
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原料
希腊式羊肉腿
- 2千克羊肉，骨头
- 牛至的小春天，百里香和迷迭香
- 大蒜三叶草，去皮，四分之一
- 特级初榨橄榄油
- 柠檬汁
- 盐和新鲜的黑胡椒
方法
希腊式羊肉腿
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1将烤箱预热至中度慢（160°C / 140°C的风扇强制）。
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2用锋利的刀子刺穿羊肉;放在一个大的烤盘中。将草药和大蒜牢固地切成削减。淋上羊毛和柠檬汁，和盐和胡椒的季节。
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3.烹饪羊肉，松散地覆盖，铝箔，1小时40分钟（或每500g加20分钟20分钟）。将羊羔拆开羊肉烹饪时间到棕色。将羊肉转移到服务盘，盖子;雕刻前待了10分钟。
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4.排水脂肪锅汁;结合。
笔记
不适合冻结或微波炉。如果您希望使用干草，您将需要大约1茶匙的干燥形式。如果烤盘中的果汁正在燃烧，请将与柠檬汁混合的小水加入盘子。
