绿橄榄和柠檬鸡
绿橄榄和柠檬可以让烤鸡变得鲜嫩可口。你可以用天然的绳子把腿绑起来，而不是用小钢串。
- 6小时做饭
- 是4
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成分
绿橄榄和柠檬鸡
- 15克黄油，软化
- 1汤匙橄榄油
- 2茶匙切碎的柠檬皮
- 3瓣大蒜，压碎
- 1/4杯(30克)去籽的绿橄榄，切碎
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
- 整只鸡1.5公斤
- 2个中等大小的柠檬(280克)，切成四等份
方法
绿橄榄和柠檬鸡
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1混合黄油，油，果皮，大蒜，橄榄和欧芹。季节的味道。
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2鸡用冷水洗净。用吸水纸从里到外拍干。用手指在乳房和皮肤之间做一个口袋。把一半的黄油混合物推到皮下。将剩下的黄油混合物涂抹在鸡肉上。将鸡翅尖塞在鸡肚下，用柠檬填满鸡肚，用细绳将鸡腿绑在一起。修剪鸡颈周围的皮肤，用小叉子将鸡颈固定在鸡的下方。
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3.将鸡肉放入4.5升(18杯)的慢炖锅中。有盖，低薪，6小时。将鸡肉切成四份备用。
