烤鸡配大麦肉饭
这种低gi的烤鸡大麦肉饭将满足所有人，从健康意识，到普通的饥饿。它味道浓郁，美味可口，是周中家庭聚餐的最佳选择。
- 1小时5分钟的烹饪
- 是4
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成分
烤鸡配大麦肉饭
- 1杯(200克)珍珠大麦
- 2杯(500毫升)水
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 250克圣女果
- 150克黄色泪滴番茄
- 4块鸡胸肉(680g)
- 半茶匙粗磨的黑胡椒
- 半杯切碎的新鲜罗勒叶
- 2个葱，切成薄片
- 1汤匙第戎芥末
方法
烤鸡配大麦肉饭
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1预热烤箱至240°C/220°C风机强制。
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2在中等大小的炖锅中，将大麦与水和高汤一起煮，不盖锅盖，用小火煮约50分钟，或直到大部分液体被吸收，偶尔搅拌一下。
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3.同时，把西红柿放在烤纸衬里的烤箱托盘上;不盖盖子，放入烤箱烤20分钟左右，或烤至颜色变黄变软。
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4在加热的烤架(或烤架或烧烤)上加热鸡肉，直到变成棕色并煮透。
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5将番茄，胡椒粉，罗勒和洋葱轻轻倒入大麦中。
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6鸡块配芥末酱，配大麦肉饭。
笔记
如果番茄太大，在烘烤前把它们切成两半。淋上柠檬汁的嫩菠菜叶很配这道菜。
