烤羊肉和番茄沙拉
在这道简单的沙拉中，羊肉和番茄是完美的搭配，它充满了新鲜的味道，只需5分钟就可以做好。
- 十分钟准备
- 5分钟烹饪
- 腌制15分钟
- 是4
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成分
烤羊肉和番茄沙拉
- 4块羊腿牛排
- 2瓣大蒜，切成薄片
- 2汤匙柠檬汁
- 2汤匙蔬菜或橄榄油
- 2茶匙干薄荷叶
- 2个大的成熟西红柿，粗切
- 1根黎巴嫩黄瓜，厚片
- 1个中等大小的红辣椒，粗切
- 1个小红洋葱，切成薄片
- 1/3杯去核卡拉马塔橄榄
- 120克希腊羊乳酪，切成1厘米的方块
方法
烤羊肉和番茄沙拉
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1将羊肉放在一个浅玻璃盘子里。把大蒜撒在羊肉上。在一个小罐子里搅拌果汁，油和薄荷。将一半调味汁淋在羊肉上;外套。用塑料薄膜覆盖;冷却15分钟，腌制。
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2把西红柿，黄瓜，辣椒，洋葱和橄榄放在一个大碗里。添加剩余的调料;搅拌的外套。
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3.将烧烤架或炭烤架预热到中等高度。羊肉每面煮2-8分钟，直到你喜欢。转移到耐热板上。盖上箔;休息5分钟。片。将羊肉加入沙拉中;搅拌混合。将沙拉勺入盛菜的碗中;与羊乳酪。 Serve immediately.
笔记
预算小贴士:将羊肉减少到200克，加入1杯准备好的粗麦粉和1 × 420克可以清洗的鹰嘴豆加入沙拉。干薄荷可以用2汤匙切碎的新鲜薄荷代替。
