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配方 烤油桃配百香果酸奶
烤马德拉蛋糕与白兰地糖浆和烧烤水果
这个甜点食谱听起来很奇特，但它确实是你烧烤时能做的最简单的东西。商店里买的马德拉蛋糕是白兰地糖浆和烧烤核果的完美画布
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
烤马德拉蛋糕和烧烤水果
- 硬而成熟的桃子、油桃或杏子，对半切开，去核
- 1个商店买的马德拉蛋糕，切成8片厚
- 4汤匙黄油，融化了
- 鲜奶油或冰淇淋和新鲜浆果(可选)
白兰地糖浆
- 1又1/4杯红糖
- 一杯水
- 1茶匙香草香精
- 1/4杯白兰地
方法
烤马德拉蛋糕和烧烤水果
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1制作白兰地糖浆(见下文)。
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2将水果切开的一面刷上糖浆，然后将切开的一面朝下放在涂了油的烤架上，中火烤约4分钟，直到切开的那一面变成焦糖。翻个面，放到冷却器里，烤5-10分钟，或者烤到蛋糕变软，但仍然保持形状。保暖。
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3.在蛋糕片上刷上融化的黄油，烤1-2分钟。用抹刀轻轻翻转，因为蛋糕易碎。
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4把烤好的蛋糕放在盘子里。在上面放上烤水果，然后在桃子上倒上大量的糖浆。如果喜欢的话，在上面放上一团鲜奶油和几片新鲜水果。
白兰地糖浆
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5将烤架预热至中火。将红糖、水、香草精和白兰地在平底锅中混合，放在烤架上加热，减少三分之一。
笔记
- 你可以烤各种水果——菠萝、香蕉和核果都可以搭配这道菜。如果你喜欢，可以把白兰地从酱汁中去掉。把剩下的酱汁盛在早餐薄饼或法式吐司上，或者盛在粥里。能量656kcal, 2748kj•蛋白质8g•总脂肪24g•饱和脂肪13g•碳水化合物100g•糖84g•纤维5g•钠437g
