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食谱

烤桃子和prosciutto bruschetta

我在常见的法国法国练习周围设计了这些小开放的烤面包三明治或Bruschetta(意大利发音的Brusketta),通常是甜瓜周围的咸味气球。我已经通过在烧烤上夹持桃子切片,给它一个猕猴桃扭曲,这是一个美妙,烟熏,焦糖笔记。加入Peppery Rocket,奶油山羊的奶酪和咸的火腿,你有一个Swanky Wee Dish。照片由Jani Shepherd。这是法国普罗斯风格的一盏灯;只需添加一个香辣的夜晚,你的甜心和一杯或两杯寒冷的玫瑰。

  • 30分钟的烹饪
  • 服务4.
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原料

  • 3个桃子,皮肤上,切成楔子
  • 1丁香大蒜
  • 6片良好的酵母面包,切15cm厚
  • 橄榄油
  • 小日志(约120g)柔软,奶油法式山羊的奶酪
  • 少数火箭叶子
  • 10个非常薄的切片PROSCIUTTO
  • 老年醋氨醋的破折号

方法

  • 1
    加热烧烤烤架或烤盘。烧烤桃楔子,切开,在中高热量,直到烤架标记但不太柔软,仍然保持其形状。搁置。
  • 2
    大蒜丁香,非常轻微地擦过面包片(只需触摸就是你所需要的;你不想要强大的大蒜味)。淋上面包配橄榄油,并在两侧烧烤,直到标记和烤。
  • 3.
    将烤面包放在盘子上,然后在每个切片上弄弄了一小奶酪 - 这将有助于将火箭粘在一起。顶部有火箭叶和一块或两块熏火腿。
  • 4.
    小心地加入每个烤桃的2-3个楔形。在顶部粉碎剩下的山羊奶酪。
  • 5.
    毛毛雨与盐和胡椒的季节性的微小刺激性。立即服务。

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