烤蔬菜和马苏里拉奶酪吐司
2012年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 是4
打印
成分
烤蔬菜和马苏里拉奶酪吐司
- 2个西葫芦，纵向切成薄片
- 2汤匙橄榄油
- 1茶匙切碎的牛至叶
- 4大块意大利脆皮面包或手工面包
- 2汤匙红辣椒酱
- 250克撕碎的球形水牛干酪
- 半杯炭烤辣椒片
- 罗勒叶，上桌
方法
烤蔬菜和马苏里拉奶酪吐司
-
1用大火预热炭烤盘。在烤箱托盘上铺上烤纸。
-
2在西葫芦上轻轻刷上一半油。洒上牛至。炭烤1-2分钟，每一面，直到轻微烧焦。备用。
-
3.把剩下的油刷在面包上。炭烤2-3分钟，直到金黄色和标记。
-
4在面包片上均匀地涂上橄榄酱。转移到托盘。上面均匀地放上西葫芦和马苏里拉奶酪。
-
5在热烤架下烤4-5分钟，直到奶酪融化。在上面放上辣椒片和罗勒叶。
笔记
水牛马苏里拉奶酪是一种新鲜柔软的白奶酪，带有柔和的乳白色风味。在大多数大型超市和熟食店都能买到。如果你喜欢的话，可以在这个食谱中用煎茄汁代替。
从食物到爱情的最新报道
阅读更多的