烤蔬菜沙拉配牛至酱
2014年4月29日下午2点- 30分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是6
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成分
烤蔬菜沙拉配牛至酱
- 400克南瓜，切成厚片
- 3个中等(360克)的西葫芦，纵向切成四等份
- 2个小红辣椒(400克)，切成厚片
- 2个黄色小辣椒(400克)，切成厚片
- 12个大葱(青葱)，切好
- 150克菲达奶酪
- 2汤匙婴儿酸豆，洗净，沥干
- 1汤匙烤好的松仁
牛至酱
- 1/2杯(125毫升)橄榄油
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 2瓣大蒜，压碎
- 1汤匙切碎的新鲜牛至叶
方法
烤蔬菜沙拉配牛至酱
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1把所有的配料放在一个有螺旋盖的罐子里做调味品;摇匀。
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2在蔬菜上刷上一半的牛至酱;撒上一点盐。将南瓜、西葫芦、辣椒和大葱在加热的烧烤(或烤盘)上分批煮至变软。把烤好的蔬菜放到盘子里;保持覆盖。
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3.把蔬菜放在盛菜的盘子里;撒上羊乳酪屑，刺山柑和松子。淋上剩下的牛至酱。
