吉尼斯黑啤酒，牛肉和豆荚派
2011年8月31日下午2点- 15分钟准备
- 2小时做饭
- 是4
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成分
吉尼斯黑啤酒，牛肉和豆荚派
- 两汤匙植物油
- 500克的牛排，切成2厘米的小块
- 1个洋葱,切碎
- 一瓣大蒜，压碎
- 一汤匙红糖
- 2茶匙切碎的百里香
- 2汤匙普通面粉
- 一罐375毫升的吉尼斯黑啤酒
- 一杯牛肉高汤
- 400克罐装芸豆，沥干，漂洗
- 1个鸡蛋，轻轻打匀
- 1片冷冻酥皮，解冻
方法
吉尼斯黑啤酒，牛肉和豆荚派
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1预热烤箱至200°C。
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2在一个大炖锅里倒入一半的油，用大火加热。将牛肉分成两批，放入烤箱烤2-3分钟。放到盘子里。
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3.在同一锅中，用高火加热剩余的油。Sauté洋葱和大蒜煎1-2分钟。加入红糖和百里香。翻炒4-5分钟直到洋葱变软。加入面粉，搅拌至混合物起泡。
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4加入黑啤酒和高汤搅拌，将牛肉放回锅中煮开，搅拌。关小火，不盖锅盖，焖煮1小时，不时搅拌。
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5加入豆类，再炖25-30分钟，直到混合物变稠，牛肉变软。冷却10分钟。
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6用勺子将混合物倒入4个1杯的小模子中。在模具边缘刷上鸡蛋。
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7把糕点切成四块。在烤盘上盖上酥皮，再刷上鸡蛋。在每一个中间剪开一条缝，让蒸汽逸出。
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8烤15-20分钟，直到金黄色和蓬松。
笔记
这些菜配蔬菜或沙拉都很美味。
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