火腿菠萝卷
2012年3月29日下午1点- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 使12项
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成分
火腿菠萝卷
- 2杯自发粉
- 90克切碎的黄油
- 3/4杯牛奶，再加一些，用来刷牙
- 1/4杯披萨酱
- 一杯切达干酪，磨碎
- 150克火腿片，剁碎
- 225克菠萝块，切碎，用纸巾吸干水分
方法
火腿菠萝卷
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1将烤箱预热至220°C。在烤箱托盘上铺上烤纸。
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2把面粉筛到一个大碗里。用指尖把黄油揉进面粉里，直到它像面包屑一样。在中心挖一口井;添加牛奶。用黄油刀，切成一个软面团。
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3.转到撒了少量面粉的表面，轻轻地拍在一起。用撒了面粉的擀面杖，轻轻地把面团擀成一个30cm x40cm的长方形。
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4把酱汁涂在面团上，留2厘米的边沿。均匀撒上芝士、火腿和菠萝;从长边稳固地卷成一根圆木。刷上多余的牛奶封口。
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5切成12等份。平放在烤箱托盘上，紧贴在一起;多刷些牛奶。烘烤20-25分钟，或直到金黄色。在托盘上冷却5分钟，然后转移到金属架子上完全冷却。
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6用纸袋包装卷轴，搭配生菜、番茄和黄瓜做的沙拉。
笔记
轻触面团，注意不要过度搅拌，否则面团会很硬。
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