火腿，奶酪和西葫芦披萨卷轴
这些卷轴对于学校午餐盒（而不是三明治）和课后小吃。
- 1小时40分钟的制备
- 20分钟的烹饪
- 制作12.
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原料
火腿，奶酪和西葫芦披萨卷轴
- 1/2杯（130g）番茄番茄植物
- 155克薄薄的火腿，切碎粗糙
- 1杯（120克）粗磨碎的切达乳酪
西葫芦面团
- 3茶匙（10g）干酵母
- 1茶匙美食盐
- 2茶匙粉糖
- 3 1/3杯（485g）普通面粉
- 1个大型夏南瓜（150克），粗糙地磨碎
- 1/4杯精细磨碎的帕玛森
- 1汤匙橄榄油
- 3/4杯（180ml）温水，大约
方法
火腿，奶酪和西葫芦披萨卷轴
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1制作西葫芦面团;将酵母，盐，糖，面粉，西葫芦和奶酪结合在一个大碗中;在中心做好。搅拌油，足够的水混合到柔软的面团。揉面团面粉表面10分钟或直至光滑和弹性。（或使用带有面团钩和揉的支架搅拌机约5分钟。）将面团放入大型上油碗，盖子;在温暖的地方占1小时或直到面团尺寸加倍。将面团转到面粉表面上;揉捏直到光滑。
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2预热烤箱至220°C（200°C风扇）。线2 x 6孔德克萨斯松饼用烘焙纸。
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3.将面团滚动面团成30厘米x 50cm矩形。用pesto涂抹面团;撒上火腿和奶酪。
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4.从一个长边开始，紧紧卷起面团。修剪边缘。切成12个切片;将切片，切割侧面，进入泛孔。在温暖的地方站在40分钟或大小翻倍。
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5.烘烤卷轴20分钟或直到轻微的轻微。在转动，顶面向上时支架滚动5分钟，以冷却。
笔记
使用15cm方格的烘焙纸来线路松饼锅。用塑料单独滚动并冻结长达一个月。面团可以使用带面团附件的支架混合器制成;揉面团5分钟或直到光滑和弹性。
