夏威夷戳三明治
poké碗是一种夏威夷菜，由生鱼和米饭组成，有点像寿司沙拉。poké碗的新鲜风味是夏日阳光和冰啤酒的完美搭配。在这里，米饭被柔软的白面包取代，以体现这款夏威夷经典菜肴的所有风味。
- 15分钟准备
- 是4
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成分
- 2汤匙酱油
- 一汤匙香油，再加一汤匙油炸用的
- 石灰汁1
- 400克金枪鱼腰肉
辣酱蛋黄酱
- 半杯日本或普通的蛋黄酱
- 2汤匙斯拉查辣酱(亚洲食品店)
卷心菜沙拉
- 2杯胡萝卜白卷心菜拌卷心菜沙拉
- 2汤匙腌姜，切片
- 2个小葱，白色的部分切成薄片，绿色的尖端留作装饰
- 4萝卜切成丝
- 一汤匙黑芝麻和白芝麻
组装
- 12个小圆面包，分开烤
- 1/2根黄瓜，切成薄片
方法
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1将酱油、芝麻油和青柠汁混合。将金枪鱼与混合物覆盖，腌约10分钟。
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2用盐和胡椒给金枪鱼调味。用大火加热煎锅。加少许香油，把金枪鱼的四周稍微煎一下，让中间仍然是生的。冷却后切成薄片。
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3.将蛋黄酱和辣椒酱混合成粘稠的酱汁。
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4将拌好的沙拉、姜、葱(只含白色部分)、萝卜、芝麻和一半的斯拉查蛋黄酱混合在一起。
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5在面包上撒上剩下的斯拉查蛋黄酱来制作三明治。在每个滑块面包的底部放上几片黄瓜，然后是每个三明治的30克金枪鱼和一堆沙拉。最后加入葱丝。
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