榛子柴茶杯
2010年12月31日下午1点- 15分钟烹饪
- 使14项
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成分
榛子柴茶杯
- 125克黄油，软化
- 1茶匙香草精
- 1/4杯(55克)细砂糖
- 1蛋黄
- 1杯(150克)普通面粉
- 2汤匙自发粉
- 1/4杯(35克)玉米粉
- 1汤匙印度茶(约4包印度茶)
- 1/2杯(50克)榛子粉
- 300克白方旦糖，剁碎
- 1个蛋白，轻轻打匀
- 1茶匙柠檬汁
- 黄色，蓝色和绿色食用色素
皇家结冰
- 一杯半(240克)纯糖粉
- 1蛋白
方法
榛子柴茶杯
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1预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。在烤箱托盘上涂上油脂并铺上烤纸。
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2在一个小碗里，用电动搅拌器将黄油、提取液、糖和蛋黄打至松软。加入面粉、茶和榛子粉拌匀。
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3.在撒了少许面粉的表面，揉面团至光滑。将面团放入烤纸中擀至5毫米厚。
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4用一个8.5厘米的茶杯切割器从面团上切出14个形状。放在烤箱托盘上，间隔约3厘米。烘烤15分钟左右。酷盘。
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5要制作方旦糖糖霜，将方旦糖放入耐热的小碗中，放在小平底锅中，倒入沸腾的水，搅拌至光滑。加入蛋白和果汁搅拌。分成三个碗;用食用色素调和黄色、蓝色和绿色。将金属刮刀浸入热水中，迅速将糖霜涂在饼干上。
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6制作糖霜时，先用细筛筛糖粉。用电动搅拌器将蛋白打至起泡;每次加入一汤匙糖粉。用保鲜膜紧紧包裹表面。
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7用糖霜装饰饼干。
