榛子、山核桃和覆盆子
这是一种咖啡馆的最爱，朋友们很容易与之相处，也可以作为甜的早茶来享用，或者在餐后作为热腾腾的甜点来享用。这款小蛋糕非常松软，上面点缀着松脆的山核桃和香甜多汁的覆盆子，味道非常棒。
- 十分钟准备
- 15分钟烹饪
- 使8项
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成分
榛子、山核桃和覆盆子
- 1又1/4杯糖粉
- 2/3杯筛过的普通面粉
- 一杯榛子粉
- 5蛋白
- 185克黄油，融化了
- 1/2杯覆盆子
- 8颗山核桃，最上面
- 糖粉，用来撒粉
方法
榛子、山核桃和覆盆子
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1预热烤箱至200°C(风机强制180°C)。给8个小面包盘涂上油脂。
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2把糖粉和面粉筛到一个大碗里。加入榛子粉。
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3.用叉子轻轻搅拌蛋白，使其破碎。加入干原料中;轻轻混合。加入黄油，搅拌均匀。将混合物分放在准备好的平底锅中。在上面放一些覆盆子和山核桃。
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4烘烤12-15分钟，直到金黄色和坚固。在平底锅中冷却5分钟。转到金属架上完全冷却。
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5趁热或在室温下食用。如果需要的话，可以撒上糖粉。
笔记
你可以用新鲜或冷冻的覆盆子来做这道菜。这是消耗蛋白的好方法。
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