丰盛的培根，扁豆和蔬菜汤
由《澳大利亚妇女周刊》为您呈现的丰盛的培根、扁豆和蔬菜汤食谱。红扁豆为这道美味的蔬菜汤增添了令人满意的口感。
- 十分钟准备
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
丰盛的培根，扁豆和蔬菜汤
- 2汤匙橄榄油
- 1个中等大小(150克)的棕色洋葱，切碎
- 4片培根片，剁碎
- 芹菜2根(300克)，切好，粗切
- 2个中等大小(240克)胡萝卜，切碎
- 一瓣蒜，压碎
- 一杯(200克)红扁豆
- 1升(4杯)低盐鸡汤
- 盐和现磨的黑胡椒
方法
丰盛的培根，扁豆和蔬菜汤
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1在一个大平底锅里加热油;将洋葱，培根，芹菜，胡萝卜和大蒜用大火煮软。
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2加入扁豆，然后加入高汤;煮沸。关火，不加盖，炖15分钟或直到蔬菜和扁豆变软。用盐和胡椒调味。
笔记
合适的冻结。适用于微波炉。
