丰盛的意大利牛肉通心粉
2012年10月29日下午1点- 20分钟准备
- 1小时做饭
- 是6
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成分
丰盛的意大利牛肉通心粉
- 2汤匙橄榄油
- 500克上层牛肉，切好，切成小块
- 两个香肠
- 1个洋葱，剁碎
- 2瓣蒜瓣，压碎
- 2片无皮培根，剁碎
- 1根芹菜，切碎
- 1胡萝卜切碎
- 1西葫芦,切碎
- 2400克罐装碎番茄
- 1升蔬菜高汤
- 2杯水
- 1420克罐头豆，洗净，沥干
- 一杯切碎的卷心菜
- 1/2杯意大利烩饭(或其他小汤面)
- 1/3杯切碎的欧芹
方法
丰盛的意大利牛肉通心粉
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1在一个大平底锅里，加热一半的油。将牛肉分两批煎2-3分钟。备用。把香肠在同一个锅里煮2-3分钟，翻面，直到变成棕色。酷。薄切片香肠。备用。
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2在同一个平底锅中加热剩余的油。将洋葱和大蒜炒2-3分钟，直到洋葱变软。加入培根，芹菜，胡萝卜和西葫芦，煮4-5分钟直到变软。
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3.将牛肉和香肠与番茄、高汤和水一起放入锅中。煮沸。关小火，不盖盖子炖30分钟。
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4加入白豆、卷心菜和意大利辣肠。炖8-10分钟，直到意大利面变软。将切碎的欧芹搅拌均匀。酷。
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