丰盛的炖兔子
鲜嫩的肉和美味的蔬菜使这道丰盛的炖兔成为冬日夜晚的赢家。
- 十分钟准备
- 1小时30分钟的烹饪
- 服务2
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成分
丰盛的炖兔子
- 2茶匙橄榄油
- 6葱
- 400克兔肉
- 一汤匙普通面粉
- 3/4杯(180毫升)水
- 1/2杯(125毫升)干白葡萄酒
- 2茶匙番茄酱
- 4个小土豆(270克)，四等分
- 175克切碎的小胡萝卜
- 60克糖豌豆
方法
丰盛的炖兔子
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1在大平底锅中加热一半的油;煮洋葱，搅拌大约3分钟，直到全部变成棕色。备用。
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2把兔子放进面粉里。在同一锅中加热剩余的油;把兔子煮至全身变黄。
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3.加入水、酒、酱搅拌;煮沸。关小火，盖上锅盖炖45分钟。
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4加入土豆和洋葱;再煮15分钟。加入胡萝卜和豌豆;煮到蔬菜变软。
