丰盛的冬季蔬菜汤配粗麦粉
2010年2月28日下午1点- 45分钟烹饪
- 是4
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成分
丰盛的冬季蔬菜汤配粗麦粉
- 1汤匙橄榄油
- 2(300克)棕色洋葱，切碎
- 3(300克)切好的芹菜茎，粗切
- 一瓣蒜，压碎
- 一茶匙甜辣椒粉
- 3(600克)土豆，粗切
- 欧洲防风草2只(700克)，粗切
- 2(360克)胡萝卜，粗切
- 1/2杯(375毫升)鸡肉或蔬菜高汤
- 5杯(1.25l)水
- 1/2杯(100克)粗麦粉
- 2汤匙切碎的新鲜平叶欧芹
方法
丰盛的冬季蔬菜汤配粗麦粉
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1在大炖锅里烧热油，将洋葱、芹菜、大蒜和红辣椒炒至洋葱变软。
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2加入土豆、防风草、胡萝卜、高汤和水;煮沸。小火焖煮15分钟，直到蔬菜变软。
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3.加入粗麦粉和欧芹。盖上盖子煮2分钟或直到粗麦粉变软。
