蜂蜜薰衣草蛋糕
在厨房里用这些香甜的蜂蜜和薰衣草蛋糕来发挥创意吧——完美的周末享受!
- 40分钟的准备
- 20分钟烹饪
- 使12
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成分
蜂蜜薰衣草蛋糕
- 1 1/2茶匙烹饪薰衣草
- 3个鸡蛋
- 1/4杯(55克)细砂糖
- 1/4杯(40克)糖霜
- 1/2杯(75克)自发粉
- 1/3杯(50克)普通面粉
- 100克融化的黄油
- 两汤匙热水
- 新鲜的薰衣草，用来装饰
蜂蜜结霜
- 90克黄油，软化
- 1/3杯(80克)酸奶油
- 1汤匙蜂蜜
- 1又1/2杯(240克)糖霜
方法
蜂蜜薰衣草蛋糕
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1预热烤箱至180°C。将12孔(¹⁄³-cup/80ml)松饼盘与纸盒对齐。
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2用研钵和研杵将烹饪用的薰衣草研磨成细粒。将鸡蛋、砂糖和过筛过的糖粉放入一个小碗中，用电动搅拌器搅拌5分钟或直到粘稠、呈奶油状。
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3.在烤纸上筛两次面粉，然后筛入鸡蛋混合物，加入薰衣草粉。将混合好的黄油和热水倒在碗的下面，然后用一个大金属勺把所有食材折叠起来。将四分之一杯的混合物倒入纸盒中。
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4烤15分钟左右。将纸杯蛋糕在平底锅中放置5分钟，然后翻转，使其顶部朝上，放在架子上冷却。
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5同时，制作蜂蜜糖霜:将黄油、酸奶油、蜂蜜和过筛过的糖粉放在一个小碗里，用电动搅拌器打匀至光滑;不搅拌过度。
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6用勺子将糖霜放入裱花袋;蛋糕上的糖霜。撒上新鲜的薰衣草。
