蜂蜜姜烧鸡
2010年5月31日下午2点- 1小时5分钟的烹饪
- 是4
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成分
蜂蜜姜烧鸡
- 鲜姜10厘米(50克)，切成薄片
- 一个中号柠檬(140克)
- 1/4杯(55克)夯实的红糖
- 1/3杯(120克)蜂蜜
- 1/4杯(60毫升)水
- 2瓣大蒜，压碎
- 1个新鲜的大个青椒，切碎，任选
- 4 x 200克鸡腿肉
- 4 x 150克鸡腿
- 3个葱，切成薄片
方法
蜂蜜姜烧鸡
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1姜片切成细条。用剥皮器将柠檬的皮剥薄，或者用蔬菜去皮器去皮，不要去白色的果肉;将果皮切成细条。
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2将糖、蜂蜜和水放入中锅中，用中火搅拌至糖完全溶解;煮沸。添加姜;慢炖，搅拌，5分钟或直到姜变软。转移到大的隔热碗;加入大蒜、辣椒和果皮。
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3.在鸡肉厚的部分，每隔2厘米划一道深深的口子;与蜂蜜姜混合物混合。封面;冷藏3小时或过夜，偶尔翻动鸡肉。
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4预热烤箱至180°C(160°C风机强制)。将鸡肉混合物单层放入中等大小的烤盘中。不盖盖子，烤大约40分钟，或直到鸡肉变成棕色和熟透。
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5上桌的鸡肉配葱，如果喜欢的话还可以配米饭。
