蜂蜜芥末胡萝卜沙拉
无论是作为一顿丰盛的晚餐的美味配菜，还是作为一顿清淡营养的晚餐单独享用，这道甜而温暖的胡萝卜沙拉与多汁的小葡萄干和松子一起搭配绝对是美丽的。
- 8分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是8
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成分
蜂蜜芥末胡萝卜沙拉
- 1.5公斤胡萝卜，去皮
- 2瓣大蒜
- 一撮盐
- 一茶匙烤黑芥菜籽
- 1/4杯(60毫升)柠檬汁
- 2汤匙蜂蜜
- 半杯切碎的香菜
- 1/4杯(40克)小葡萄干
- 1/4杯(40克)烤松子
方法
蜂蜜芥末胡萝卜沙拉
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1将一大锅水烧开。添加胡萝卜。煮10分钟，直到变软。下水道。酷的;块对角。
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2同时，用杵和研钵，把大蒜捣碎，加一小撮盐，打成糊状。加入芥末籽，稍微捣碎一下，混合。加入柠檬汁和蜂蜜搅拌。
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3.将热胡萝卜和大蒜混合物放入大碗中。搅拌好。在上桌之前，拌入香菜，小葡萄干和松子。
笔记
如果时间允许，把胡萝卜放在芥末酱中一个小时左右，以便吸收味道。胡萝卜整个煮熟后更能保留其甜味。把芥末籽放在煎锅里烤，直到它们开始爆开。
