蜂蜜芥末鸡
味道浓烈的蜂蜜芥末鸡肉，与胡萝卜、芹菜和韭菜一起在汤中慢炖。
- 6小时45分钟烹饪
- 是4
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成分
蜂蜜芥末鸡
- 2汤匙玉米粉(玉米淀粉)
- 2茶匙干芥末粉
- 1/2杯(125毫升)干白葡萄酒
- 1杯(250毫升)坎贝尔真鸡汤
- 1/4杯(70克)全麦芥末
- 2汤匙蜂蜜
- 8块鸡腿肉(1.6公斤)
- 韭菜1只(350克)，切成薄片
- 芹菜2根(300克)，切块，切厚片
- 400克小胡萝卜，去皮
- 1杯(120克)冷冻豌豆
- 1/3杯(80毫升)倒奶油
- 1/4杯切碎的新鲜平叶欧芹
方法
蜂蜜芥末鸡
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1将生粉和芥末粉放入(18杯)慢炖锅中。慢慢加入葡萄酒和高汤搅拌至光滑。加入芥末和蜂蜜;搅拌至光滑。
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2去除鸡肉的脂肪和皮。将鸡肉、韭菜、芹菜和胡萝卜放入锅中。烹饪，隐蔽，低调，6小时。
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3.将豌豆放入锅中;盖上盖子煮20分钟。加入奶油,季节的味道。在鸡肉上撒上欧芹即可食用。
笔记
我们在这个食谱中使用了霞多丽风格的葡萄酒。鸡大腿肉通常带有完整的鸡皮和中间的骨头，尽管有时它们会被发现没有鸡皮。家禽商店和大多数大型超市都会出售它们。
