热果酱烤饼
刷上蜂蜜釉，这些柑橘味的司康饼从烤箱里拿出来，再配上一壶热茶，简直是天赐美味。
- 20分钟烹饪
- 使16项
打印
成分
热果酱烤饼
- 3杯(450克)自发粉
- 捏盐
- 40克(1½盎司)黄油
- 1/4杯(55克)细砂糖
- 1茶匙磨碎的橘子皮
- 1茶匙切碎的柠檬皮
- 2个鸡蛋
- 一杯(250毫升)白脱牛奶
- 1/2杯(170g)橘子酱
- 1汤匙蜂蜜
- 多加一茶匙碎橙皮
方法
热果酱烤饼
-
1预热烤箱至220°C/425°F。在22厘米(9英寸)的方形蛋糕平底锅上涂上油。
-
2将面粉和盐筛入一个中等大小的碗中;用指尖抹黄油。加入糖和磨碎的果皮。将鸡蛋和白脱牛奶搅拌均匀;倒入干食材。用平刃刀将牛奶混合物穿过面粉混合物切成一个柔软的面团。
-
3.把面团放在撒了面粉的表面;分成两部分。用你的手，把每个部分压成22厘米(9英寸)的正方形。在一个方形上涂上薄薄的橘子酱，再把第二个方形放在上面。用一把撒了粉的刀，切成16块。把方块放在盘子里，只要碰一下就行了。
-
4烤饼烤20分钟或直到顶部呈金黄色，敲出时发出空心的声音。将顶部朝上放置在金属架子上。
-
5在小炖锅中用小火加热蜂蜜，直到蜂蜜流出来;加入多余的果皮搅拌。在烤饼上刷上釉料。
