热熏鲑鱼casarecce
正在寻找一种能让所有人都满意的新方法来做鱼吗?热烟熏三文鱼奶油味浓郁，充满了美味的烟熏味。最棒的是，二十分钟就做好了!
- 20分钟烹饪
- 是4
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成分
- 400克casarecce意大利面
- 3个蛋黄
- 3/4杯康乃馨淡奶油淡炼乳
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙切碎的新鲜莳萝
- 1.5茶匙柠檬皮
- 1汤匙柠檬汁
- 2/3杯磨碎的帕尔马干酪
- 海盐
- 250克热熏鲑鱼片，去皮，去片
- 一把罗勒叶，如果大的话撕成碎片
方法
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1将一大锅盐水煮沸。按照包装上的说明煮意大利面，或者煮到有嚼劲为止。
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2与此同时，在一个中碗中搅拌蛋黄、淡奶、橄榄油、莳萝、柠檬皮、柠檬汁和大部分帕尔马干酪。
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3.把意大利面沥干，放回锅里。当意大利面滚烫时，加入酱汁混合物，搅拌均匀使酱汁变稠。用海盐和胡椒粉调味，将鲑鱼片轻轻搅拌均匀。
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4用勺子舀到盛菜的碗里。上面撒上罗勒，碎胡椒粉和剩下的帕尔马干酪。
笔记
Casarecce是一种非常窄的、扭曲的、卷状的管状意大利面。可以在好的熟食店买到;如果你找不到，任何意面都可以。
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