蜂鸟蛋糕
2013年11月27日下午1:00- 1小时准备
- 制作3个项目
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原料
蜂鸟蛋糕
- 1杯（150克）普通面粉
- 1/2杯（75克）自养面粉
- 1/2茶匙碳酸碳酸钠
- 1/2茶匙地肉桂
- 1/2茶匙地下姜
- 1杯（220克）牢牢包装红糖
- 1/2杯（45g）干燥的椰子
- 440克可以粉碎菠萝，耗尽很好
- 1杯捣碎的香蕉
- 2个鸡蛋，轻轻地击败
- 3/4杯（180ml）植物油
- 1/2杯（50克）核桃一半，烤，装饰
柠檬锦冰
- 1杯（160克）糖粉
- 10克黄油，融化
- 1 1/2汤匙柠檬汁，大约
方法
蜂鸟蛋糕
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1预热烤箱至180°C（160°C扇形扇形）。润滑三个矩形箔容器（参见注释）并排列底座，两条长边有一条烘焙纸。
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2将面粉，苏打水，香料和糖变成一个大碗。使用木勺或刮刀，搅拌在椰子，菠萝，香蕉，鸡蛋和油中，直到合并。
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3.将混合物均匀地除以制备的容器中;放在烤箱托盘上。烘烤约45分钟或直到用串测试时煮熟。在电线架上的容器中冷却蛋糕。
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4.使柠檬锦冰，将糖霜筛分成一个小型耐热碗。搅拌在黄油和柠檬汁。将碗放在炖水的小平底锅上，搅拌直到糖化是可倾倒的一致性。
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5.淋上柠檬冰在蛋糕上，用核桃装饰。
笔记
您需要两个大型（460克）覆盖的香蕉为此配方。建议矩形箔储存容器（8cm x 16cm，基础测量2杯容量）烘烤这些蛋糕。适合冻结。不适合微波炉。
