冰圣诞蛋糕
做这些可爱的圣诞点心真是小菜一碟。这种特殊的技巧来自于添加节日装饰。你需要星星和雪花切割器，可食用的金色油漆和一个小刷子。邦诺!
- 1小时准备
- 40分钟烹饪
- 使12项
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成分
- 500克干果
- 125克黄油，剁碎
- 1/2杯(125毫升)水
- 一杯(200克)密封的红糖
- 1/4茶匙小苏打
- 2茶匙白兰地香精，或20毫升白兰地
- 12个银或金纸盒
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 1/2杯(75克)普通面粉
- 半杯(75克)自发粉
装修
- 1/2杯(80克)过筛的纯糖粉
- 300克白色软糖霜(已制方旦糖)
- 1个蛋白，轻轻打匀
- 字母和雪花切割机
- 可食用的金色油漆和小刷子
方法
冰圣诞蛋糕
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1把水果、黄油、水、糖和苏打水在一个大平底锅里混合;用中火搅拌，直到黄油融化，糖溶解。煮沸;关火，加入白兰地或香精。转移到大型耐热碗;冷却至室温。
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2用风扇将烤箱预热到150°C/130°C。12行德州松饼盘(6杯/180毫升容量)，纸盒。
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3.将鸡蛋与水果混合物搅拌，然后筛过的面粉;将混合物均匀地放在准备好的锅中。不加盖，烘烤约40分钟。热蛋糕还在锅里的时候，用干净的茶巾盖上;酷盘。
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4装饰:在撒有筛过的糖粉的表面，将糖粉揉至光滑。擀至5毫米厚。使用5.5厘米的凹槽刀，切出12个圆形。在蛋糕表面刷上一层蛋白;在上面涂上糖霜。
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5从糖霜上，用切刀剪出字母N0 EL和雪花形状。在雪花上刷上蛋白，然后放在蛋糕上的糖霜上。
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6用可食用的金漆涂字母。待完全干燥后，在每个字母的底部刷上蛋白;放在冰镇蛋糕上。
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7适合冷冻的未装饰的蛋糕。不适用于微波炉。
笔记
蛋糕可以提前5天制作，并在室温下保存在密封的容器中。
