印度咖喱羊肉
2012年3月29日下午1点- 20分钟准备
- 30分钟烹饪
- 是4
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成分
印度咖喱羊肉
- 一汤匙植物油
- 1个洋葱，剁碎
- 一束香菜，根剁碎，叶剁碎
- 2瓣大蒜，压碎
- 1块3厘米的生姜，去皮，磨碎
- 1/3杯热咖喱酱
- 400毫升的椰奶
- 1.5公斤去骨羊腿，修剪整齐，切成方块
- 2土豆,切
- 半杯干棕色扁豆
- 半杯焯过的冷冻豌豆
- 蒸熟的米饭，香菜叶，上桌
方法
印度咖喱羊肉
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1在一个大煎锅中加热油。
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2将洋葱，香菜根，大蒜和生姜炒2-3分钟，直到变软变香。
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3.添加咖喱酱;煮4-5分钟，经常搅拌。倒入椰奶;慢炖，搅拌1-2分钟。
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4将混合物与羊肉、土豆和扁豆一起放入高压锅中。亲密的压力锅。按照制造商的说明将蒸汽上升到压力(直到蒸汽以恒定的速度逸出，并有规律的嘶嘶声)。在高温下煮15分钟。
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5按照指示释放压力。移除盖子。
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6拌入豌豆和切碎的香菜。饭服务;撒上香菜叶。
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