食谱

印度香水奎奴亚藜与西红柿

  • 烹饪50分钟
  • 服务4.
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原料

印度香水奎奴亚藜与西红柿
  • 400克(12½盎司)kumara(橙色甘薯),去皮,切成4cm(1½英寸)立方体
  • 2杯(500ml)水
  • 1杯(200g)白色藜麦
  • 1/3杯(80ml)橄榄油
  • 1个中液(150g)洋葱,细细切碎
  • 2丁香大蒜,粉碎
  • 4厘米(1½英寸)片(20g)新鲜姜,精细磨碎
  • 1个新鲜的长红辣椒,切碎
  • 1 1/2汤匙印度咖喱粉
  • 1/3杯新鲜香菜(香菜),切碎
  • 1个免费鸡蛋
  • 1/4杯(40克)全麦平原(All-Pression)面粉
  • 1汤匙橄榄油,额外
  • 500克(1磅)成熟的罗马(鸡蛋)西红柿,
  • 1汤匙黄芥末种子
  • 2汤匙新鲜的咖喱叶
  • 2/3杯(190克)希腊式酸奶
  • 2杯(40克)婴儿亚洲沙拉叶

方法

印度香水奎奴亚藜与西红柿
  • 1
    煮kumara在沸水的中等平底锅中煮5分钟或直到嫩。沥干。Mash Kumara,你需要1杯。凉爽的。
  • 2
    将水煮沸在小平底锅中。搅拌奎奴亚藜烹饪,覆盖,低温持续15分钟或直到嫩。沥干。凉爽的。
  • 3.
    在中等煎锅中加热1汤匙油,在中热,煮洋葱,搅拌8分钟或直至柔软。加入大蒜,姜,辣椒和咖喱粉,煮熟,搅拌,低热搅拌3分钟或直至柔软和香。
  • 4.
    将捣碎的kumara,奎奴亚藜和洋葱混合物与香菜,鸡蛋和面粉,季节合并。将½杯混合物水平为八个8cm(3英寸英寸)馅饼。放在烘焙纸衬里托盘上。盖子,冷藏30分钟或直至冷藏。
  • 5.
    将剩余的油在大型煎锅中加热中等热量,批量生产,每侧3分钟或直至金色和加热。排水纸巾。
  • 6.
    热额外的油在中等热量,厨师西红柿,芥菜籽和咖喱叶,偶尔搅拌5分钟或直至番茄软化。季节味道。
  • 7.
    用西红柿,酸奶和沙拉叶为奎奴亚藜蛋糕服务。

笔记

奎奴亚藜赢得了令人印象深刻的营养概况。它具有两倍的蛋白质,并提供所有必需的氨基酸蛋白质的结构块。