印度香水奎奴亚藜与西红柿
2009年9月30日下午2:00- 烹饪50分钟
- 服务4.
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原料
印度香水奎奴亚藜与西红柿
- 400克(12½盎司)kumara(橙色甘薯),去皮,切成4cm(1½英寸)立方体
- 2杯(500ml)水
- 1杯(200g)白色藜麦
- 1/3杯(80ml)橄榄油
- 1个中液(150g)洋葱,细细切碎
- 2丁香大蒜,粉碎
- 4厘米(1½英寸)片(20g)新鲜姜,精细磨碎
- 1个新鲜的长红辣椒,切碎
- 1 1/2汤匙印度咖喱粉
- 1/3杯新鲜香菜(香菜),切碎
- 1个免费鸡蛋
- 1/4杯(40克)全麦平原(All-Pression)面粉
- 1汤匙橄榄油,额外
- 500克(1磅)成熟的罗马(鸡蛋)西红柿,
- 1汤匙黄芥末种子
- 2汤匙新鲜的咖喱叶
- 2/3杯(190克)希腊式酸奶
- 2杯(40克)婴儿亚洲沙拉叶
方法
印度香水奎奴亚藜与西红柿
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1煮kumara在沸水的中等平底锅中煮5分钟或直到嫩。沥干。Mash Kumara,你需要1杯。凉爽的。
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2将水煮沸在小平底锅中。搅拌奎奴亚藜烹饪,覆盖,低温持续15分钟或直到嫩。沥干。凉爽的。
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3.在中等煎锅中加热1汤匙油,在中热,煮洋葱,搅拌8分钟或直至柔软。加入大蒜,姜,辣椒和咖喱粉,煮熟,搅拌,低热搅拌3分钟或直至柔软和香。
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4.将捣碎的kumara,奎奴亚藜和洋葱混合物与香菜,鸡蛋和面粉,季节合并。将½杯混合物水平为八个8cm(3英寸英寸)馅饼。放在烘焙纸衬里托盘上。盖子,冷藏30分钟或直至冷藏。
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5.将剩余的油在大型煎锅中加热中等热量,批量生产,每侧3分钟或直至金色和加热。排水纸巾。
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6.热额外的油在中等热量,厨师西红柿,芥菜籽和咖喱叶,偶尔搅拌5分钟或直至番茄软化。季节味道。
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7.用西红柿,酸奶和沙拉叶为奎奴亚藜蛋糕服务。
笔记
奎奴亚藜赢得了令人印象深刻的营养概况。它具有两倍的蛋白质,并提供所有必需的氨基酸蛋白质的结构块。