不可抗拒的黏枣布丁
2013年9月27日下午2点- 30分钟准备
- 50分钟烹饪
- 是10
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成分
不可抗拒的黏枣布丁
- 1 1/4杯(200克)切碎的去核枣
- 1茶匙小苏打
- 60克黄油，室温下
- 3/4杯(165克)细砂糖
- 2个鸡蛋
- 1杯(150克)自发粉，过筛
- 香草冰淇淋，上菜了
奶油糖果酱
- 3/4杯(185毫升)奶油
- 3/4杯(165克)盛满红糖
- 150克黄油，切碎
方法
不可抗拒的黏枣布丁
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1预热烤箱至180°C或160°C风机。在20厘米的圆形蛋糕平底锅底部抹上油脂并划线。
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2将红枣和11又1/4杯的水在平底锅中加热。煮沸时，加入小苏打，然后关火。静置5分钟，然后搅拌至光滑。
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3.使用电动搅拌器，将黄油和糖打至松软。加入鸡蛋，一次一个，每次加入后打好。加入面粉和枣泥，搅拌均匀。倒入准备好的平底锅。烘烤40-50分钟，直到拔出的叉子没有沾上任何东西。静置5分钟，然后转到铁丝架上稍凉。
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4与此同时，在平底锅中用中火搅拌奶油糖果酱料5分钟，直到糖溶化，酱料光滑加热。
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5将布丁切片，淋上冰淇淋，再淋上酱汁。
笔记
要制作单独的布丁，将混合物分成10 × 1/3杯容量的松饼孔，烘烤20分钟。
