意大利烤肉丸
肉丸子总是不错的选择，但这个食谱在烤的时候会在上面加上一层融化的奶酪。太好了!
- 十分钟准备
- 25分钟烹饪
- 是4
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成分
烤肉丸
- 800克猪肉末
- 2/3杯松软的新鲜面包屑
- 2个鸡蛋，轻轻打匀
- 2汤匙切碎的平叶欧芹
- 785克罐装番茄酱
- 一杯磨碎的马苏里拉奶酪
- 蒸蔬菜，上菜
方法
烤肉丸
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1将碎肉，面包屑，鸡蛋和欧芹碎放在一个大碗里。用手混合均匀。将混合物做成12个小球。放在盘子上;冷却15分钟。
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2预热烤箱至220°C/200°C风机强制。用中火加热一个大的不粘锅。将肉丸翻炒5-6分钟，直至肉丸全部变成棕色。把意大利面酱放在一个小炖锅里;用中火煮沸。
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3.将肉丸放入1.5升(6杯)的耐热盘中。将酱汁浇在肉丸上，撒上马苏里拉奶酪。烘烤15分钟或直到融化起泡。与蔬菜一起食用。
笔记
你可以混合使用肉末，比如猪肉和小牛肉。如果你要给孩子们做肉丸，可以多放一些蔬菜，比如磨碎的胡萝卜、芹菜、蘑菇或西葫芦。你可以把这些肉丸放在披萨饼底或三明治里。你可以将生肉丸冷冻3个月。
