意大利面包沙拉
2013年7月27日下午2:00- 15分钟准备
- 10分钟的烹饪
- 服务8.
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原料
意大利面包沙拉
- 2个红色辣椒，四分之一，种子和白色膜被移除
- 1黎巴嫩黄瓜
- 3秆芹菜，叶子和厚厚的白色底部修剪
- 250克樱桃西红柿，切成两半
- 1个小红洋葱，切成薄片
- 1杯新鲜罗勒叶，茎被移除
- 2汤匙婴儿帽
- 5个厚的切片酵母面包（如Ciabatta或乡村面包）烤成咬合块
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1/3杯红葡萄酒醋
- 2/3杯特级初榨橄榄油
- 盐，新鲜地面黑胡椒，味道
方法
意大利面包沙拉
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1将炉子预热烤架高。将辣椒，皮肤侧面放在烘烤托盘上。
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2烤盘辣椒8分钟，或直到皮肤开始吸塑和黑色。从烤架中取出;放入塑料袋10分钟，让辣椒蒸汽。从袋子中取出，剥离皮肤;允许冷却。切成一口大小的碎片。
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3.修剪黄瓜的末端;切入季度宽度，然后切成对角线成块。放在一个大沙拉碗里。
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4.将芹菜切成两条长度;切成对角线成咬合的碎片。加入沙拉碗用黄瓜。
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5.加入樱桃西红柿，洋葱，罗勒叶，雀跃和烤辣椒酱到沙拉碗。散布面包;结合很好。
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6.在一个小搅拌碗中结合大蒜，红酒醋和橄榄油。盐和胡椒季节;搅拌直到光滑和奶油。
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7.就在服务前，倒在沙拉上的敷料;折腾，直到沙拉涂得很好，面包开始浸泡敷料。立即服务。
