食谱

意大利乳清干酪芝士蛋糕

沉迷于这种颓废的传统意大利乳清干酪芝士蛋糕今晚甜点 - 富人,甜美,美味!

  • 10分钟准备
  • 1小时15分钟烹饪
  • 服务4.
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原料

意大利乳清干酪芝士蛋糕
  • 90克黄油,软化
  • 1/4杯(55g)施法者(超细)糖
  • 1个鸡蛋
  • 1 1/4杯(185克)平原(All-Pressication)面粉
  • 1/4杯(35g)自养面粉
乳清干酪填充
  • 1千克乳清干酪
  • 1汤匙精细磨碎的柠檬汁
  • 1/4杯(60ml)柠檬汁
  • 1杯(220g)施法者(超细)糖
  • 5个鸡蛋
  • 1/4杯(40克)苏丹纳斯
  • 1/4杯(80g切碎的胶水水果沙拉

方法

意大利乳清干酪芝士蛋糕
  • 1
    润滑28厘米(11英寸)闭合的弹簧锅。
  • 2
    用电动混合器在一个小碗中击败黄油,糖和鸡蛋,直到合并。搅拌成筛面粉;然后用手留在剩余的面粉中。
  • 3.
    轻轻揉搓糕点,直到光滑,塑料包裹;冷藏30分钟。
  • 4.
    在锅里按糕点;用叉子刺。放在烤箱托盘上;冷藏30分钟。
  • 5.
    预热烤箱至200ºC/ 400°F。
  • 6.
    用烘烤纸盖上糕点,用干豆或米饭填充;烘烤10分钟。去除纸和豆子;再烘烤15分钟或直到轻微的轻微。凉爽的。
  • 7.
    将烤箱减少至160°C / 325°F。
  • 8.
    制作意大利乳清干酪填充:加工意大利乳草茸,外皮,果汁,糖和鸡蛋直到平滑;搅拌水果。
  • 9.
    倒入锅中;烘烤50分钟或直到刚刚设置。凉爽的烤箱与门ajar。覆盖;冷藏3小时或过夜
  • 10.
    如果您喜欢,请在服务前用筛选糖霜粉末蛋糕。