咖啡酒松露
2012年3月29日下午1点- 20分钟准备
- 5分钟烹饪
- 让15项
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成分
咖啡酒松露
- 1/2杯浓奶油
- 250克黑巧克力，切碎
- 20克黄油
- 1汤匙卡鲁瓦或其他咖啡利口酒
- 1/2杯可可粉，过筛
方法
咖啡酒松露
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1在一个小炖锅里用中火加热奶油，直到慢慢沸腾。熄火，加入巧克力、黄油和利口酒。搅拌至巧克力融化，混合物光滑。倒入一个大碗。冷却2小时直到变硬。
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2在托盘上铺上烤纸。用你的手掌，把一勺一勺的混合物滚成球。然后裹上可可粉。转移到托盘。冷却到公司。与咖啡或茶一起食用。
笔记
储存在密封容器在冰箱可达一周。让15
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