猕猴桃羊肉汉堡用甜菜根和薄荷津津乐道
经典的膳食获得了现代化的改造
- 40分钟准备
- 15分钟的烹饪
- 服务4.
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原料
帕特里斯
- 600克好品质的羊肉剁碎
- 1汤匙橄榄油
- 1中洋葱，切碎
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1/4杯精细切碎的新鲜欧芹
- 1/4杯精细切碎的薄荷
- 2汤匙番茄酱
- 2茶匙干horopito，川川或牛至
- 1个鸡蛋，轻轻地击败
- 1柠檬，热情
- 1切片全麦吐司面包，切碎，浸泡在2汤匙牛奶或奶油中
甜菜根酱
- 450克锡整个婴儿甜菜根，排水，切碎
- 1/2杯蛋黄酱
- 1丁香大蒜，粉碎
- 1茶匙柠檬汁
服务
- 4个Ciabatta或Burger Buns，减半，涂黄油
- 8切片奶酪
- 1个红洋葱，切片
- 1莴苣，叶子分开
- 1鳄梨，去皮，石头去除，切片
- 1黄瓜，切片
方法
猕猴桃羊肉汉堡用甜菜根和薄荷津津乐道
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1预热烤箱烤架到中高。
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2制作馅饼;将所有成分放在一个大碗里，少量少量盐和胡椒，橄榄或鳄梨油的飞溅。用干净的手彻底混合。塑造成4-5型馅饼，盖子和冰箱中的冷却，持续20分钟或直到需要。在烹饪前从冰箱中取出15分钟。
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3.制作甜菜根酱;结合所有成分，然后用盐和胡椒季节。
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4.将大型煎锅或BBQ格栅预热至中等热量。添加一片油，然后煮肉饼5分钟或直到一侧很明显褐色。仔细翻转并进一步煮5-8分钟，或直到巧克力煮熟。放在一块温暖的盘子上。
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5.将减半的面包放在烤箱托盘上，将奶酪切片放在一半上。烤一分钟左右，直到奶酪开始融化。
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6.将汉堡与馅饼和填充物组合，季节再次用盐和胡椒，挤压它们，挖掘。如果您喜欢，请搭配出炉的kumara芯片。
