猕猴桃豆腐蛋挞
丰富的猕猴桃凝乳是这个华丽的挞食谱中的明星。在你的下一个甜蜜的场合，用新鲜猕猴桃装饰的巧克力挞盒提供完美的甜点
- 15分钟准备
- 10分钟烹饪
- 使12
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成分
- 100克融化的巧克力
- 12个从商店买来的烤好的酸壳
- 1个猕猴桃，用来装饰
猕猴桃酱食谱
- 50克的黄油
- 1杯糖，大约
- 一杯猕猴桃，puréed
- 1汤匙柠檬汁，大约
- 3个鸡蛋，轻轻搅拌
- 2点绿色食用色素(可选)
方法
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1做猕猴桃凝乳(见下文)。
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2用勺子将融化的巧克力倒入挞壳中，然后倒在架子上，放在衬有锡箔的托盘上，让多余的巧克力流出来。
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3.凝固后，倒入猕猴桃凝乳;你大约需要四分之三杯。用新鲜猕猴桃装饰。
猕猴桃酱食谱
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4在炖锅里把黄油和糖融化。加入奇异果purée和柠檬汁搅拌，待糖溶解后品尝混合物。不同批次的酸味会有所不同，所以要根据自己的口味调整甜度，如果喜欢的话可以多加点糖。
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5加入鸡蛋，持续搅拌，不要煮沸，用文火加热，直到鸡蛋变稠。如果使用的话，加入绿色颜料搅拌。趁热，倒入消毒过的罐子，放入冰箱保存。
笔记
- 猕猴桃凝乳可以涂在pavlova或蛋白酥上，折叠在鲜奶油里，或者用作煎饼、芝士蛋糕或冰淇淋的浇头。-你需要大约3-4个成熟的猕猴桃来获得一杯puréed水果。罐子可以在洗碗机中用热水清洗消毒。该食谱可以制作2.5杯猕猴桃凝乳;做这个食谱你需要四分之三杯。PER服务能量244kcal, 1022kj，蛋白质3.4g，总脂肪10.8g，饱和脂肪4.9g，碳水化合物33.4g，纤维1.4g，钠88毫克
