库马拉和辣香肠玉米饼
这些新鲜可口的墨西哥玉米饼是完美的，拥有辣香肠的所有烟熏美味，但不含肉。它们简单快捷，是完美的素食餐。
- 30分钟准备
- 10分钟烹饪
- 是4
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成分
库马拉和辣香肠玉米饼
- 2个小库马拉(橘色红薯)(500克)，未去皮
- 1/2杯(125ml)橄榄油
- 6个大葱(葱)，粗切
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙碎香菜
- 2杯切碎的新鲜香菜根和茎
- 2个新鲜jalapeño辣椒，粗切
- 1又1/2磨碎的酸橙皮
- 两汤匙酸橙汁
- 1/3杯(80ml)水
- 500克瓶装日晒番茄干油
- 1/4茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙洋葱粉
- 半茶匙烟熏辣椒粉
- 1/4杯(40克)烤杏仁
- 1/4杯(25克)烤核桃
- 12个17厘米的白玉米饼，加热
- 40克芝麻菜叶
方法
库马拉和辣香肠玉米饼
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1将kumara煮熟、蒸熟或微波加热至变软;下水道。当足够凉到可以处理，剥kumara;将肉切成1.5厘米的块。
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2与此同时，将油、洋葱、孜然、磨碎的和新鲜的香菜、辣椒、果皮、果汁和水放入食品加工机中搅拌或加工至光滑。转移到一个小碗里;站,直到需要。
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3.在碗上沥干番茄中的油;储备。粗切西红柿。将西红柿和2汤匙保留的油、大蒜和洋葱粉、辣椒粉和坚果加工成粗碎。加入2汤匙香菜混合物;脉冲直到总和。
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4将番茄混合物倒入一个大煎锅中，搅拌kumara。用小火加热混合物5分钟或直到全部加热。kumara混合物与火箭和剩余的香菜混合物在玉米饼。
